懒人厨房：用热水瓶闷绿豆汤和粥

热水瓶、绿豆、薏仁米、大米、小米、银耳、八宝米
　　实验过程
　　1.上午10点，取各种食材若干，洗净后分别倒入热水瓶；2.用烧水壶将水烧开，倒入放食材的热水瓶里，盖好瓶塞；3.下午4点，约6小时后，开盖将热水瓶里闷好的绿豆汤、各种粥倒在碗里。
　　实验结果：基本成功
　　除了较硬的薏仁米之外，其他食材都可用热水瓶闷熟，且味道上佳，绿豆汤、银耳汤等加入冰糖便可直接食用，若晚上睡前将大米、小米等放入热水瓶，第二天可免去做早餐的麻烦，可说是既方便又节能。
　　注意事项
　　1.水与食材的比例要适当，水太少，则粥太稠，会倒不出来。2.硬质食品较难煮熟，如薏仁米等。3.用完后清洗开水瓶时，不要用冷水，以免瓶胆爆炸。

　　实验报告

　　绿豆汤：全熟，口感★★★★★

　　绿豆爆开的程度和汤的色泽都非常好，无需把握火候就可煮出完美绿豆汤；

　　银耳汤：全熟，口感★★★★★

　　银耳软化度好，也不会太烂，非常适合用热水瓶煮银耳汤；

　　大米粥：全熟，口感★★★★★

　　米被闷得非常柔软，婴儿也可食用；

　　小米粥：全熟，口感★★★★★

　　小米的熟度刚好，用开水瓶闷出浓郁的米香；

　　八宝粥：全熟，口感★★★★

　　可以闷熟，味道和用锅煮相仿；

　　薏仁粥：七成熟，口感★★★

　　硬度太大，用开水瓶不易闷熟，还是用锅。

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