日常用品，外面有竹篾、铁皮、塑料等做成的壳，内装瓶胆。瓶胆由双层玻璃制成，夹层中的两面镀上银等金属，中间抽成真空，西安暖瓶口有塞子，可以在较长时间内保持瓶内的温度。盛热水的通常叫暖水瓶;盛冷食的通常叫冰瓶。

　　保温瓶：科学发明 苏格兰 詹姆士·杜瓦

　　有关保温瓶的概念很简单：瓶有内壁和外壁;两壁之间呈真空状，空无一物(里面甚至没有空气)。热不能穿过真空进行传递，所以凡是倒入瓶里的液体都能在相当长的一段时间内，保持它原有的温度。

　　这就是为什么保温瓶能够冬天保持饮料暖热，夏天保持饮料冷凉的原因。许多参加过多次旅游的人觉得很难想象，没有保温瓶会是一种什么样的情形。

　　但是西安暖瓶直到1892年才发明出来，虽然那时它的发明者也并没有意识到它会有多大的用途。发明者是苏格兰科学家詹姆士·杜瓦。